Площадкой стал Уральский государственный экономический университет. Будущие технологи питания и предприятия региона познакомили гостей с выпечкой и связанными с ней культурными традициями. Посетители попробовали пироги и пряники, приготовленные как опытными производителями, так и начинающими кондитерами.

Четверокурсники кафедры технологии питания УрГЭУ сделали пряники в виде колокольчиков. Эту форму выбрали как символ единения. На Руси колокольный звон собирал людей на вече, извещал о праздниках и предупреждал об угрозах.

Заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская отметила, что пироги и другая выпечка традиционно олицетворяют гостеприимство и собирают людей за общим столом. По ее словам, такие мероприятия знакомят молодежь с культурой российских народов.

Выставка стала частью первой Международной недели «Народы России». В 2026 году ее проводят по решению президента России Владимира Путина. Акцию также приурочили к Году единства народов России, ее задачи соотносятся с целями национального проекта «Семья».

Губернатор Свердловской области Денис Паслер ранее говорил, что в регионе сохраняют наследие предков и бережно относятся к особенностям разных национальностей.

Источник: Свердловская Областная газета