«Вкусвилл» отправил «Карбонару» на анализ после сообщений о следах фекальных загрязнений продукта
Свежую партию пасты «Карбонара» со сливками из «Вкусвилла» проверят в независимой лаборатории. Сеть уже передала продукт на испытания. Об этом в пресс-службе компании сообщили ТАСС.
Ретейлер начал разбираться в ситуации, получив официальное уведомление Роспотребнадзора с итогами проверки продукта. Помимо лабораторных исследований, компания проведет в ближайшее время дополнительный аудит на производстве ООО ТД НМ. Ответ лаборатории ожидают вскоре, полученные результаты сеть намерена раскрыть.
Изготовителю направили запрос: он должен официально объяснить ситуацию и подтвердить выполнение мер по исправлению нарушений. В пресс-службе рассказали, что поставщик уже провел санитарную обработку в цехах, не дожидаясь планового срока. Также он усилил температурный и санитарный контроль на площадке, а для работников назначил дополнительный инструктаж по гигиене и санитарным требованиям.
Информацию о кишечной палочке в пасте, которую продавал «Вкусвилл», ранее опубликовал Telegram-канал Baza. По его данным, готовое блюдо из «Ленты» тоже содержало опасные бактерии. Канал сообщил, что Роспотребнадзор уведомил обе компании: проверенная продукция не соответствовала требованиям безопасности.
Ретейлер обратил внимание на результаты более ранних исследований. Микробиологические показатели оставались в пределах нормы как при проверке «Вкусвилла» от 17 сентября, так и при испытаниях поставщиком партии от 29 сентября.
В компании не исключили, что на показатели повлияли перевозка и хранение продукта уже после выпуска. Возможными факторами там сочли колебания температуры и микроповреждения упаковки.
Источник: ТАСС