Школьные обеды по цене дешевых чипсов: что происходит с питанием детей в Нижнем Тагиле

В Нижнем Тагиле внимание многих семей и просто неравнодушных горожан оказалось приковано к школьным столовым. Местные поставщики на торгах скидывают цены так сильно, что даже отраслевые эксперты не понимают: на что вообще можно приготовить горячий завтрак или обед. Главный страх — еда перестанет соответствовать минимальным медицинским требованиям. А некоторые компании, которые выигрывают эти конкурсы, уже успели засветиться в истории с массовым отравлением детей. Об этом пишет «Правда УрФО».

Пять школ — № 69, 30, 32, 87 и 100 — провели закупки. Заявки подали «Азбука питания», «Общественное питание» и «Трест общественного питания» (ТОП). Результат один: победители сбивали начальную цену на 45–47 процентов.

В школе № 69 контракт ушел с дисконтом 45%, в № 30 — почти 48%. Все три компании оформлены как малый или средний бизнес. Это позволило провести торги без жесткой конкуренции — так называемые закупки у субъектов МСП, где правила мягче.

Эксперты обращают внимание еще на одну деталь: стартовая стоимость школьного питания в Нижнем Тагиле уже ниже, чем в Екатеринбурге. Если в областном центре на один завтрак закладывают около 141 рубля, то в Нижнем Тагиле — примерно 107. После торгов сумма становится еще меньше.

По словам специалистов, при таком бюджете поставщики неизбежно начинают экономить на составе меню. В первую очередь под сокращение обычно попадают овощи, мясо и другие продукты, которые делают рацион сбалансированным.

Отдельно обсуждают участие компании «Общественное питание» в торгах. Весной 2025 года предприятие поставляло еду в специализированный учебно-научный центр УрФУ, где произошло массовое отравление учащихся. После этого Следственный комитет возбудил уголовное дело, работу пищеблока остановили, а компанию внесли в реестр недобросовестных поставщиков ФАС. Несмотря на это, организация продолжила получать контракты в школах Нижнего Тагила.

Любопытно, что в Екатеринбурге действует правило, запрещающее серьезно снижать стоимость детского питания во время торгов. Считается, что экономия в таких закупках напрямую отражается на качестве еды. Похожие рекомендации выпускали и в Нижнем Тагиле, однако местные школы продолжают проводить аукционы с большим снижением цены.

Вопрос встает сам собой: еда какого качества будет в тарелках на столах у детей?