Врач Мясников объявил войну: два продукта, которые нужно срочно убрать со стола

Речь идет о хлебе и майонезе. Специалист объяснил, что современный хлеб массового производства сильно отличается от традиционного. Продукт из муки высшего сорта, лишенной большей части питательных веществ, врач назвал концентрированным источником быстрых углеводов. Такой хлеб, по сути, содержит в основном крахмал и «пустые» калории, практически не давая организму необходимой клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Мясников в беседе с журналистами предупредил, что систематическое употребление белого хлеба ведет к резким скачкам глюкозы в крови. Это, в свою очередь, повышает риск развития инсулинорезистентности и диабета второго типа. Дополнительную опасность представляет избыток соли, часто встречающийся в промышленной выпечке, что негативно влияет на сердечно-сосудистую систему и водно-солевой баланс.

В качестве альтернативы врач рекомендует перейти на цельнозерновой хлеб. В таком продукте сохраняется оболочка зерна, а значит, и больше клетчатки, витаминов группы B и минералов. При этом он советует внимательно изучать этикетки, выбирая хлеб, где цельнозерновая мука указана в начале списка ингредиентов.

Не менее критично Мясников отозвался и о фабричном майонезе. Он отметил, что этот соус характеризуется чрезвычайно высоким содержанием жиров и калорий, а также обилием химических добавок: консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов. Эти компоненты не просто увеличивают нагрузку на пищеварительный тракт, но и могут способствовать развитию воспалений, нарушать липидный профиль крови и провоцировать набор лишнего веса.

Оптимальным решением доктор считает приготовление майонеза в домашних условиях из натуральных продуктов. Такой подход, по его словам, позволяет полностью исключить вредные консерванты и дает возможность контролировать количество жира и соли, делая соус значительно более полезным для здоровья.